Vega Saúco "El Beybi"

Descripción

Vega Saúco "El Beybi" 2017
Tipo: Vino Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Vega Saúco
Denominación de origen: D.O.Toro
Botella: 75 cl. 100% Tinta de Toro

Valoración:  Vendimia manual y selección de la uva en el viñedo. 8 meses de envejecimiento en barrica: 70% Francés & 30% Americano. 5 meses de envejecimiento en botella.Contenido de sulfitos mínimos, sólo el necesario para su conservación. Las cantidades añadidas son mínimas debido a la protección que ejercen la alta cantidad de taninos de nuestros vinos debido a la Tinta de Toro. Vida del vino más larga. Experiencia con vinos de más de 25 años.

Cata: Color cereza con tonalidades violáceas con intensidad media-alta. Aromas de de frutillos rojos con pepitas: mora, endrina, etc todo ello unido a notas de vainilla y cacao. En boca es amplio, carnoso y redondo con sensaciones de untuosidad donde predominan compotas de frutas bien maduras. Largo y muy elegante.

 Envejecimiento: 8 meses en barrica

Cata realiza en la Vinoteca Belostikale de los vinos de Bodegas Vega Saúco

Graduación: 14,5%
Tº consumo: 15-17ºC