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Parotet Vermell

Precio: 8 €

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Parotet Vermell 2014
Tipo: Vino tinto con crianza
Bodega: Celler del Roure
Denominación de origen: D.O. Valencia
Botella: 75 cl. Monastrell, Garnacha Tintorera, Mandó


Valoración:Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en tinaja de barro con trabajo de lías. Se crio en tinajas de barro de 2.800 L entre 4 y 6 meses.


Cata: Picota cubierto con destellos púrpura. Nariz intensa, golosa, hay mucha fruta en sazón aunque la sensación final es de ligereza. Matices minerales y algún apunte de monte bajo en el fondo. En boca tiene buen ataque, con bastante fruta, bien de acidez, tanino ligeramente secante, buenos amargos, largo y atractivo.


Envejecimiento: 6 meses en tinajas de barro
Graduación: 13,0%
Tº consumo: 14-16ºC 

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Detalles productos


Categoría: D.O. Valencia

Fabricante: Celler del Roure