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Ad Libitum Maturana Blanca

Precio: 13 €

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Ad Libitum Maturana Blanca
Tipo: Vino blanco con crianza
Bodega: Bodegas Juan Carlos Sancha
Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja Alta
Botella: 75 cl. 100% Maturana blanca. Producción limtada

Viticultura: Uvas procedentes de un viñedo singular en propiedad ubicado en La Rioja Alta con una edad de 20 años siendo el más viejo de esta variedad en todo el mundo. Está plantado en antiguas terrazas del Valle del Najerilla a una altura de 565 m. sobre el nivel del mar sobre suelos de carácter arcillo-calcáreo con presencia de cantos rodados. Viticultura ecológica.

Elaboración: Se despalillan suavemente las uvas y pasan a una pequeña prensa vertical. Después se lleva a cabo un desfangado estático. Realiza la fermentación alcohólica a una temperatura de 18ºC en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.

Valoración: En nariz destacan los limpios aromas de flores blancas. En boca es voluminoso y amplio invadiendo cada rincón del paladar. Elegante y redondo con menos presencia de lima que en la anterior añada. Muy persistente.



Envejecimiento: 3 meses barrica de 500 l francesa. Vinificación integral.
Graduación: 13,0%
Tº consumo: 9-12ºC 

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Detalles productos


Categoría: D.O.Ca. Rioja

Peso producto: 1.2 kg.


  
  



  

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